アルカナイズで人気だった武井シェフ、いまはsankaraでシェフをしているんですね～。
有名人なので、私以上にみなさんのほうが知ってると思いますが、弟子を引き連れて屋久島のほうへ渡ったらしいです。
http://sankarahotel-spa.com/restaurant/
どうしてそんな話をしているかというと、ちょっと回りくどいですが、氷見に今度
「誉一山荘・オーベルジュ ドゥ ミクニ」
がオープンするという話を聞きました。
私はよく知りませんが、「世界の三國」と呼ばれてるくらいだからなんかスゴイ人っぽい。
「ミクニ・マルノウチ」で武井シェフが活躍していたという話しを何かの記事で読み、あぁ、この二人はつながってたんだぁとこのとき初めて知ったのです。
（今ごろ？と思ってる方も多いでしょう。）
そんでもって、ミクニ 武井シェフで検索したらsankaraのサイトに武井シェフが載っていたというわけ
プロフィールにアルカナの名前が載っていないのは何か
大人の事情
でもあるんですかね。
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